Таблица веса и меры продуктов
Очень важно, особенно для начинающих хозяек, соблюдать точное количество продуктов, указанных в кулинарных рецептах. Перевес и недовес одинаково недопустимы. Но весы есть в доме не у всех, и не всегда удобно ими пользоваться. Предлагаем вам простой вариант определения веса продуктов.
Таблица веса и меры
| | Стакан тонкий
250 г | Столовая ложка
(без горки), г | Чайная ложка
(без горки), г |
| Вода | 250 | 15-20 | 5 |
| Молоко | 250 | 20 | 5 |
| Сметана | 250 | 25 | 10 |
| Уксус | 250 | 15 | 5 |
| Сахарный песок | 200 | 30 | 12 |
| Крупа манная | 200 | 25 | 8 |
| Крупа гречневая | 210 | 25 | 7 |
| Изюм | 200 | - | - |
| Мука картофельная | 200 | 30 | 10 |
| Мука пшеничная | 160 | 25 | 10 |
| Рис | 220 | 25 | 9 |
| Фасоль | 220 | 30 | 10 |
| Горох | 220 | 25 | 10 |
| Пшено | 220 | 25 | 10 |
| Сухари молотые | 125 | 15 | 5 |
| Мак | 155 | 15 | 5 |
| Орехи толченые | 120 | 20 | 7 |
| Сахарная пудра | 190 | 25 | 8 |
| Соль | 325 | 30 | 10 |
| «Геркулес» | 90 | 12 | 6 |
| Мед | 325 | 20 | - |
| Масло топленое | 245 | 20 | 5 |
| Масло сливочное | 210 | 40 | 15 |
| Масло растительное | 230 | 20 | - |
| Сода | - | 25 | 10 |
| Какао | - | 20 | 10 |
| Горчица | - | - | 4 |
| Перец душистый | - | - | 4,5 |
| Перец красный молотый | - | 1 | - |
| Перец черный | - | - | 5 |
| Гвоздика молотая | - | - | 3 |
| Желатин (порошок) | - | 15 | 5 |
| Молоко сухое | 120 | 20 | 5 |
| Молоко сгущенное | - | 30 | 12 |
| Томатная паста | - | 30 | 10 |
